Κυριακή, 3 Ιανουαρίου 2010

Σαλάτα καρότο γλυκόξινη

Γλυκόξινη σαλάτα καρότου με σταφίδες και μανταρίνι γλυκό κουταλιού.


Απολαύστε!!!





Υλικά (2-3 άτομα) :
  • 5 καρότα τριμμένα 
  • 1 χούφτα σταφίδες
  • 1 μανταρίνι γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • χυμό από σχεδόν 1/2 λεμόνι
  • 1/2 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 πρέζα αλάτι


Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ τρίβουμε το καρότο.


Ρίχνουμε το αλάτι,το λεμόνι, τις σταφίδες, 


το ψιλοκομμένο γλυκό μανταρίνι, 


το ελαιόλαδο, την μουστάρδα και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.




Καλή όρεξη!!!


13 σχόλια:

  1. Περίεργο φαίνεται αλλά θα ήθελα να το δοκιμάσω.

    Καλημερούδια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλά εγώ δεν έχω αφήσει φρούτο για φρούτο να μην το έχω κάνει γλυκό εσύ τα βάζεις και στις σαλάτες!!!χαχαχα Καλή Χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μου αρέσει πολύ η καροτοσαλάτα γενικώς θα δοκιμάσω και αυτή την εκδοχή της.
    Εύχομαι ολόψυχα μια καλή, γλυκιά, δημιουργική και ευτυχισμένη χρονιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία ιδέα! Καροτοσαλάτα τρώμε πολύ αλλά αυτό δεν το είχα σκεφτεί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλή χρονιά με υγεία!!!!!

    όσο για τη σαλάτα, το καρότο το φτιάχνω πολλές σαλάτες, αλλά με μανταρινάκι γλυκό δεν έτυχε, με σκότωσες τώρα!!!! θα δοκιμαστεί διότι ως ιδέα μου άρεσε!!!!!!!!! κι από όρεξη άλλο τίποτε!!!!!!!
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πέρασα να ευχηθώ καλή χρονιά!
    Χαιρετώ σας!Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραία θα είναι....
    Και το καρότο κάνει καλό στον οργανισμό μας.
    Καλή Χρονιά να έχεις pandora με υγεία, αγάπη, χαμόγελα και ότι άλλο επιθυμείς.
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ωραία φαίνεται η σαλατούλα, λέω να τη δοκιμάσω άμεσα αλλά επειδή δεν έχω γλυκό μανταρίνι, μπορείς να προτείνεις κάποια εναλλακτική???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ότι πρέπει οι σαλατούλες τώρα! Καλή χρονιά με υγεία, αγάπη και ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές σας και για τα καλά σας λόγια.Να είστε καλά!!!


    Amelie αντί για μανταρίνι γλυκό βάλε ξερό σύκο κομμένο σε κομματάκια...νομίζω θα πηγαίνει ωραία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλή και νόστιμη χρονιά εύχομαι!!
    Το γλυκάκι στην σαλάτα μου έκανε κλικ, είμαι περίεργη τι γεύση παίρνει η σαλάτα με αυτό, θα το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ μου αρέσουν οι περίεργες σαλάτες και η δική σου είναι σίγουρα διαφορετική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Είχα φτιάξει μια παρόμοια χωρίς μανταρίνι. Ενδιαφέρουσα η προσθήκη μανταρινιού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails