Μανιταροπιτάκια

Εύκολα και νόστιμα μανιταροπιτάκια.
Απολαύστε!!!







Υλικά:
2 κρεμμύδια
700 γρ. μανιτάρια τεμαχισμένα (κονσέρβα ή φρέσκα)
2 φλ. του καφέ γάλα εβαπορέ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
2-4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
ελαιόλαδο



Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.Ρίχνουμε το γάλα, το αλεύρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά να πήξει λίγο το μείγμα μας.
Αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει.






Παίρνουμε ένα φύλλο το βουτυρώνουμε και από επάνω απλώνουμε άλλο ένα φύλλο.Κόβουμε σε 4 λωρίδες.Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα φύλλα.
Σε κάθε λωρίδα βάζουμε στην άκρη μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα μας και τυλίγουμε σε τρίγωνα όπως φαίνεται παρακάτω.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε τα μανιταροπιτάκια μας και τα αλείφουμε με λίγο βούτυρο ή με αυγό αν θέλουμε.


 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25'-30' να ροδίσουν όμορφα.
Σερβίρουμε και αν θέλουμε συνοδεύουμε με γλυκόξινη σάλτσα...αλλά και σκέτα είναι τέλεια...






Καλή όρεξη!!!

Σχόλια

  1. Τρελαίνομαι για μανιτάρια όπως και να είναι μαγειρεμένα.
    Η συνταγή μπαίνει στα υπ'όψιν.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τρελαίνομαι για μανιτάρια, οπως και η κόρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καταπληκτικά φαίνονται Πανδώρα μου!
    Κι έχω μια όρεξη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. φοβερη γεμιση,αν και την κανω με κρεμα γαλακτος, θα τη δοκιμασω οπωσδήποτε με εβαπορε γαλα, αλλα θα του βαλω και λιγο μαιντανο ψιλοκομμενο, δινει πολυ αρωμα και του παει τελεια!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πολύ ωραία η προτασή σου!!
    μπαίνει στα υπ'οψιν!!

    καλή σου μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πρόλαβα κανένα; Τα μανιτάρια τα τρώμε όπως και να είναι, όσο για μανιταροπιτάκια, χαμός! Ωραία η ιδέα σου με το γάλα εβαπορέ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραία και διαφορετική πρόταση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. αχ και να είχα ένα-δυό τώρα, πεινάω!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αντιγράφω την συνταγή, θα την κάνω σίγουρα, αφού όλοι στην οικογένεια αγαπάμε πολύ οποιαδήποτε συνταγή με μανιτάρια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. τελεια τα μανιταροπιτακια δυστυχως τα εχω φαει μονο αγοραστα ποτε σπιτικα...θα την αντιγραψω λοιπον!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. νοστιμότατα!!!!!!θα μπουν στη λίστα...είναι ότι πρέπει να τα πάρω και σε ταπερ :)

    καλό απόγευμα
    χχχχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις