Kartoffelauflauf ή κάπως έτσι :))

Μια γερμανική συνταγή που μου είχε δώσει πριν χρόνια μια καλή συνάδελφος η Δήμητρα.Λέγεται

Kartoffeln φλαου φλαου μου είχε πει αλλά δεν ξέρω πέρα από τις πατάτες τι σημαίνει ;)))

Είναι εύκολη και νόστιμη συνταγή και έχει τρελάνει κόσμο σε τραπέζια και πάρτυ.

Απολαύστε!!!

Υλικά :

• 7-10 μέτριες πατάτες
• 2-3 κούπες κίτρινα τυριά τριμμένα (2γλυκά-1αλμυρό)
• 400 γρ.μπέικον 
• 400 ml κρέμα γάλακτος
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. νοστιμιά ή 1 κύβο 

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε νερό μαζί με την νοστιμιά.

Αφαιρούμε τις πατάτες και τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.

Λιώνουμε τις πατάτες με ένα πιρούνι (να μην γίνουν πουρές,να κρατάνε λίγο).

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

Κόβουμε το μπέικον σε κυβάκια και το τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό.

Προσθέτουμε το μπέικον στις πατάτες.

Προσθέτουμε και τα τυριά 

Και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ.

Ψήνουμε για περίπου 30' στους 180-200.

Καλή όρεξη!!!