Παρασκευή, 29 Ιανουαρίου 2010

Χωριάτικο λουκάνικο με πιπεριές και φέτα

Πικάντικος μεζές για κρασοπαρέες...Χωριάτικο λουκάνικο (εγώ κλασικά έβαλα Μυτιλήνης) με πιπεριές και φέτα να λιώνει στο στόμα.
Απολαύστε!!!

 

Υλικά:
  • 10 χωριάτικα λουκάνικα Μυτιλήνης κομμένα στα τρία
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους
  • 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • 1/2 κούπα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 100 γρ τυρί φέτα σε κύβους
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο πιπέρι

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τα λουκάνικα και τις πιπεριές να τηγανιστούν.

Λίγο πριν να είναι έτοιμα τα λουκάνικα προσθέτουμε και το κρεμμυδάκι.

Κόβουμε την φέτα σε κύβους και όταν είναι έτοιμα τα λουκάνικα προσθέτουμε από πάνω την φέτα ρίχνουμε πιπεράκι και λίγη ρίγανη και περιμένουμε λίγο ίσα να μαλακώσει η φέτα , όχι να λιώσει εντελώς.

Σερβίρουμε ζεστό, ρίχνουμε και λεμονάκι αν θέλουμε, κάνουμε και βούτες με ψημένο ψωμάκι και απαραίτητα συνοδεία κρασιού.



Καλή όρεξη!!!

17 σχόλια:

  1. τι μου κάνεις!τι μου κάνεις!δεν ξέρεις πόσο μου αρέσει το χωριάτικο λουκάνικο....ο μεζές είναι άπαιχτος!

    καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρααα
    Πές μου σε παρακαλώ
    τα λουκάνικα σου τα στέλνουν από Μυτιλήνη
    ή μπορεί κάποιος να τα βρει και στην Αθήνα;
    Φιλια πολλά
    Δεν σου γράφω πάντα αλλά σε παρακολουθώ

    Αλλορα
    Δεν μιλάμε απλώς για "χωριάτικο" λουκάνικο..
    Μιλάμε για θεϊκό..
    Σε φιλώ και σένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ e allora... Είναι όντως άπαιχτος μεζές. Φιλιααα
    @ ελίτσα...τα λουκάνικα μου τα στέλνουν από Μυτιλήνη εδώ δεν νομίζω ότι μπορείς να βρεις τα ίδια. Όσο για τα σχόλια έχω να σου πω ότι κι εγώ διαβάζω π´αρα πολλά μπλογκ ωστόσο αφήνω σχόλιο κι εγώ όταν πραγματικά έχω να γράψω κάτι και όχι έτσι για να λέω ότι έγραψα οπ´οτε μην ανησυχείς δεν παρεξηγώ χαχαχ μου αρκεί που περνάς και σχολιάΕις όταν ΕΣΥ κρίνεις ότι είναι σκόπιμο. Φιλία πολλαααααα καληνύχτα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. και μεις που δεν εχουμε κανεναν στη μυτιληνη να μας τα στειλει πως θα το δοκιμασουμε!!!!!!
    φαινεται πολυ καλο, θα αρκεστω στα λουκανικα εδεσμα απο το σ/μ και θα το δοκιμασουμε ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Θέλω, θέλω!! Μεζεδάκι για κρασάκι άπαιχτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @Ελευθερία...καλέ μην κάνεις έτσι , πάρε από τον χασάπη σου ένα ωραίο χωριάτικο λουκάνικο και θα βγεί υπέροχο!!Φιλιά

    @Λίλα...πάρε πάρε πάρε...χιχιχ :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χαιρετώ και συμφωνώ και 'γω, μούρλια η λουκανικοτηγανιά! Με λεμονάκι και πιπεριές, είναι και πιο υγιεινά τα λουκάνικα. Αν δεν κάνω λάθος, είναι κάπως παρόμοια συνταγή με το σπετζοφάϊ.
    Καλό μεσημέρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Σπέσιαλ μεζεδάκι σερβίρεις σήμερα Pandora μου, ελπίζω να έχεις και τα σχετικά συνοδευτικά .... πόσιμα;-)
    Καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πολύ λαχταριστά τα λουκανικάκια σου! Νομίζω ότι αυτά κάνουν τη διαφορά! Πεντανόστιμος ο μεζές! Πιάσε τα ούζα;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @The Dark Chef...αν δεν βάλεις την φέτα που στην ουσία κάνει όλη την διαφορά τότε ναι πάνω κάτω είναι η προπαρασκευή του σπετσοφάι :)

    @ΕΛΕΝΑ.. φυσικά υπάρχουν συνοδευτικά "πόσιμα" :))

    @bigmama...τα πιασα τα ούζα..έλαααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ωραία τα λουκάνικα αλλά μου πέφτουν βαριά στο στομάχι, και επιλέγω να μην τρώω πολλά.
    Έτσι ένα για δοκιμή.
    Καλή εβδομάδα και καλό μήνα να έχεις pandora.
    Πολλά φιλιά.


    υγ: καλέ τι έχεις πάθει και όλο με σκουντάς???? να το προσέξεις μην σου μείνει τικ.... χα χα χα χα χα :))))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Κρασοπαρέες άκουσα και μπήκα..... Ο τέλειος μεζές, ότι πρέπει για την Τσικνοπέμπτη.
    Πιάσε εσύ τα πόσιμα και άσε εμένα να πέσω στο τηγάνι.... χιχιχιχιχι
    Φιλάκια πολλά καλό μήνα :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Το θέλω, με συνοδευτικό τη σαλάτα από την προηγούμενη ανάρτηση!Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. βρηκα τι θα κανω τα λουκανικα που εφερε η μαμα μου απο κεφαλλονια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Το φτιάξαμε σήμερα και ήταν υπέροχο δοκιμάστε το!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. @Yperdimios...να ειισαι καλά, χαίρομαι που σας άρεσε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails