Tomato Bruschetta

Tomato Bruschetta - Μπρουσκέτα ντομάτας
Εύκολο,γρήγορο και νόστιμο ιταλικό ορεκτικό, πολύ κοντά σε γεύση με τον δικό μας ντάκο.


Απολαύστε!!!









Υλικά για 4 φέτες μεσαίου μεγέθους :

  • 4 φέτες ψωμί 
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. βασιλικό ξερό ή 2 φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο




Εκτέλεση:


  1. Σε ένα πιατάκι ρίχνουμε 2 κ.σ. λάδι , το ψιλοκομμένο σκόρδο,λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και το ανακατεύουμε να αρωματιστεί το λάδι από το σκόρδο.
  2. Περνάμε μία - μια τις φέτες από το σκορδόλαδο και από τις 2 πλευρές τους.
  3. Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού στο γκριλ για 2-3 λεπτά να γίνουν χρυσαφένιες και από τις δυο πλευρές.
  4. Παράλληλα σε ένα μπολ ρίχνουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο,τον βασιλικό,αλάτι,πιπέρι, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά.
  5. Βάζουμε σε πιάτο τις φέτες ψωμιού και απλώνουμε πάνω στην κάθε μια  από 2-3 κ.σ. από το μείγμα μας. 
  6. Στολίζουμε το πιάτο με λίγο βασιλικό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!!!

Σχόλια

  1. Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν ντάκος!
    Μετά είδα το ψωμάκι!
    Ωραία θα ταιριάζει το μείγμα πάνω στο φρυγανισμένο ψωμάκι!
    Καλό ΣΚ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Σε ποιον δεν αρέσει; Όχι πές μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ΕΛΕΝΑ...Ναι είδες πόσο μοιάζει με τον δικό μας ντάκο? Την διαφορά εδώ την κάνει το ψωμάκι περασμένο από το "σκορδόλαδο"...πολύ γευστικό.

    @kiki...έλα ντε...σε ποιον δεν αρέσει?? ;)))
    Ίσως σε αυτούς που δεν τρώνε ντομάτα,αλλά αυτοί χάνουν χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλώς σε βρήκα Pandora.
    Πολύ ωραία ιδέα για κάτι γρήγορο σε περίπτωση που δεν βλέπεις από την πείνα....
    Όντως σαν ντάκος φαίνεται και μου αρέσει πολύ, αλλά κάνει την διαφορά το ψωμί.
    Καλό σου ξημέρωμα και καλή εβδομάδα να έχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @Savvina....καλως ήρθες...χαιρομαι που σου αρεσε η μπρουσκετα μου ...να περνάς να σε βλέπουμε κερνάω ωραία καλούδια χιχιχ Καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Έκανα το λάθος να δω το μπλογκ σου μεσημεριάτικα!
    Μου άνοιξε η όρεξη και μέχρι να σχολάσω....

    Επειδή έχω χάσει επεισόδια όταν έρθω από εκεί θέλω ενημέρωση σε όλα τα πιάτα και ορεκτικά!

    Mary S.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @Mary S.
    Έτοιμα θα στα έχω όλα στρωμένα στο τραπέζι ;)Αρκεί να έρθεις.....και ο Γ.μαζί.Φιλιά πολλάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις