Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2009

Tortiglioni με πορτοκαλί σάλτσα

Tortiglioni με πορτοκαλί σάλτσα.Μμμμμμ....




 


 Υλικά:
  • 1 πακέτο ζυμαρικά tortiglioni
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1,5 ποτήρι χυμό ντομάτας
  • 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1-2 κ.σ. κόκκινο κρασί
  • 1-2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι νερό




Εκτέλεση:





  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα καίμε με το βούτυρο.
  2. Για την σάλτσα, σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το σκόρδο, το μπέικον και την πιπεριά.
  3. Σβήνουμε με το κρασί και αφαιρούμε την σκελίδα σκόρδο.
  4. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας , αλάτι, πιπέρι, την κρέμα γάλακτος, το νεράκι, ανακατεύουμε και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει.
  5. Σερβίρουμε την σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά στο πιάτο ή προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην σάλτσα.
Ταιριάζει πολύ με κόκκινο κρασί.



Καλή όρεξη!

7 σχόλια:

  1. κολάστηκα βραδιάτικα, σκέτος πειρασμός δε της λείπει τίποτε της μακαρονάδας, πόσα πάτερ ημών πρέπει να πω τώρα πάτερ μου; για να ξεπλύνω την αμαρτία;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αν κατάλαβα καλά έχεις μια ιδιαίτερη σχέση με τα ζυμαρικά.
    Πολύ ωραίο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ....χαχα για να ξεπλύνεις την αμαρτία?? πολλάααα...πάρα πολλάαααα ;))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @Ξανθή...αχ ναί έχω και αυτά όμως μου έχουν ιδιαίτερη αδυναμία.
    Λατρεμένα ζυμαρικούλιαααα μουυυυ!!! ;)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμ υπέροχο φαγητό!!! Κόλαση!!!Καλό Σαββατοκύριακο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αυτά κι αν θα τα 'τρωγα με όρεξη μεγάλη! Αδυναμία κι εγώ στα ζυμαρικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @elen ...Καλό Σαββατοκύριακο και σε 'σενα ;)))

    @kiki...Αχ αυτές οι αδυναμίες μας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails