Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2009

Guacamole

Συνταγή Guacamole , μεξικάνικο ντιπ δροσερό - πικάντικο και 2-3 εκδοχές σερβιρίσματος.Υπάρχουν βέβαια αμέτρητες παραλλαγές με πολλά και διαφορετικά υλικά.


Απολαύστε!!!




Guacamole βασική συνταγή  
Υλικά:
2 αβοκάντο
2-3 κ.σ. λεμόνι
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ. αλάτι
1,5 κ.γ ελαιόλαδο
λίγες σταγόνες ταμπάσκο ή τσίλι σε σκόνη ή 1/2 τσίλι ψιλοκομμένο


Εκτέλεση :


Ρίχνουμε στο multi το αβοκάντο σε κομμάτια,το κρεμμύδι ψιλοκομμένο,το λεμόνι,το αλάτι,το τσίλι και το ελαιόλαδο και χτυπάμε να γίνει ένα μείγμα,καλό είναι να μείνουν μικρά κομμάτια αβοκάντου.

Πώς κόβουμε το αβοκάντο μπορείτε να δείτε εδώ : 
http://www.youtube.com/watch?v=PAAMx_R523o








Guacamole με ντομάτα
Αφού φτιάξουμε την βασική συνταγή προσθέτουμε στο μείγμα 1/2 ντομάτα ψιλοκομμένη και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αν θέλουμε. 







Guacamole με σολομό

Υλικά για την βασική συνταγή + φέτες καπνιστού σολομού.Σερβίρουμε πάνω σε φρυγανισμένες φέτες τοστ.









Guacamole με tortilla chips
Σερβίρουμε την βασική συνταγή σε τσιπς τορτίγιας.









Καλή όρεξη!!!





11 σχόλια:

  1. Πολύ ωραίο μου φαίνεται pandora.
    Δεν μου αρέσουν τα πικάντικα αλλά αυτό κάποια στιγμή θα το δοκιμάσω.
    Σε ευχαριστούμε για τις συνταγές σου.
    Να είσαι καλά.
    Να έχεις μια όμορφη Κυριακή.
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα Πανδωράκι
    Εχω δοκιμάσει το πρώτο
    Αλλά το τρίτο μοιάζει να είναι τέλειο..
    Να είσαι καλά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τη λατρεύω τη γκουακαμόλε....βάζω και λίγη ψιλοκομμένη ντομάτα στο χέρι κομμένη όμως γιατί στο μούλτι θα γίνει πουρές....την έχω πατήσει μια φορά που βιαζόμουν χιχιχι

    καλή Κυριακή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @Savvina...αν το φτιάξεις εσύ και δεν το φάς κάπου έξω μπορείς να ελένξεις πόσο πικάντικο το θες ώστε να είναι στα γούστα σου.Να έχεις κι εσύ μια όμορφη Κυριακή :)) Φιλιάα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @ελιτσα ...εγώ αν εξαιρέσεις αυτό με τον σολομό που δεν τον πολυσυμπαθώ όλα τα άλλα τα τσάκισα χαχα Φιλιαααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @Και λοιπόν;E allora?...ναι η ντομάτα πάντα ψιλοκομμένη και πάντα την προσθέτεις αφού φτιάξεις την βασική Guacamole γιατί όντως θα βγεί σαν πουρές δλδ νιανια χαχαχ και μάλλον και με υγρά.Φιλάκιααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλησπέρα! Λατρεύω το guacamole ,όπως γενικά λατρεύω τη μεξικάνικη κουζίνα! Πάντως δεν έχω δοκιμάσει guacamole με σολομό, θα το έχω όμως κατά νου για δοκιμή γιατί κάτι μού λέει ότι είναι ένας άκρως ενδιαφέρον συνδυασμός!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πανδώρα πάνω που μου έλεγε η κόρη μου να της αγοράσω αβοκάντο για να φτιάξει γκουακαμόλε!!!
    καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @Crispy...κι εμένα μου αρέσει πολύ η μεξικάνικη κουζίνα...Ωραίο είναι με τον σολομό δοκίμασε το έτσι για αλλαγή...εγώ το προτιμώ βέβαια με τα τσιπς τορτίγιας χιχχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @Ξανθή...τίποτα δεν γίνεται τυχαία σε αυτή τη ζωή χιχιχ..κράτησα βέβαια και ένα αβοκάντο να το κάνω μάσκα ομορφιάς χαχα..Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν έχω φάει ποτέ, αλλά μου αρέσουν πολύ τα ντιπάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails