Δευτέρα, 24 Αυγούστου 2009

Κοτόπουλο με Ursus και γιαούρτι

~.~ Κοτόπουλο με Ursus και γιαούρτι ~.~





Υλικά:
  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
  • 1/2 πιπεριά κίτρινη
  • 1/2 πιπεριά κόκκινη
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό τύπου complete
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 2-4 κ.σ. πάπρικα (ανάλογα πόσο καυτερό το θέλουμε)
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού Ursus vodka + 2 κ.σ. Ursus vodka (για την σάλτσα)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • λίγο νερό








Εκτέλεση:
  1. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια από τα υγρά τις κονσέρβας και τα ξεπλένουμε καλά.
  2. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
  3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές και αφήνουμε μέχρι να ασπρίσει το κοτόπουλο.
  4. Σβήνουμε με το 1/2 ποτήρι κρασιού Ursus και προσθέτουμε αλάτι , πιπέρι και την μισή από την δόση που θέλουμε πάπρικα.
  5. Προσθέτουμε λίγο νεράκι να βράσει το κοτόπουλο και ετοιμάζουμε την σάλτσα.
  6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την μουστάρδα, την υπόλοιπη πάπρικα και τις 2 κ.σ. Ursus.
  7. Μόλις βράσει το κοτόπουλο χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε στην κατσαρόλα την σάλτσα που φτιάξαμε.
  8. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο να δέσει η σάλτσα με τα υπόλοιπα υλικά.


Σερβίρουμε με ρυζάκι!


*Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και με κάρυ αντί για πάπρικα.



Καλή όρεξη!!!

7 σχόλια:

  1. Παίρνω την pop art τάρτα μου παραμάσχαλα κι έρχομαι για μεζεδάκι!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλό μεσημέρι!!!! Καλως σας βρήκα.... Τι βλέπουν τα ματάκια μου, Παναγία μου ακόμα δεν μπήκα.... Τέλειο το κοτοπουλάκι σου, θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!!! Να σαι καλά :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @Εύη...Καλώς ήρθες...Καλως μας βρήκες ;))
    Περιμένουμε νέα σου!Να 'σαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μμμ μούρλια το κοτοπουλάκι σου, τη μερίδα μου φύλαξε, έρχομαι... να φέρω παγωμένες μπυρίτσες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πεντανόστιμη συνταγή για το αγαπημένο σε όλους κοτοπουλάκι! Θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails