Τρίτη, 13 Οκτωβρίου 2009

Λουκάνικα Μυτιλήνης με πικάντικες πατάτες

Μοσχαρίσια λουκάνικα Μυτιλήνης με πικάντικες πατάτες με την φλούδα τους στο φούρνο.
Τέλειο!
Απολαύστε!







Υλικά : 
  • 10 λουκάνικα Μυτιλήνης ή ότι λουκάνικα έχουμε
  • 2 πατάτες 
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κόκκινο πιπέρι
  • ρίγανη
  • mix grill μπαχαρικά
  • μείγμα 4 πιπεριών με κόλιαντρο
  • σκόρδο σε σκόνη
  • χαρτί ψησίματος




Εκτέλεση:



  1. Πλένουμε πολύυυυ καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε με την φλούδα τους.
  2. Τις βράζουμε να μαλακώσουν και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και μετά "πλαγιαστά" κατα μήκος στα 4.Να βγούν κυδωνάτες και χοντροκομμένες.
  4. Απλώνουμε το χαρτί ψησίματος σε ταψί και τοποθετούμε τις πατάτες.
  5. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο να πάει σε όλες τις πατάτες και συνεχίζουμε με τα μπαχαρικά που αναφέρονται στα υλικά.
  6. Ανακατεύουμε λίγο με το χέρι και ψήνουμε στο γκριλ για 15' περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να τραγανέψουν.
  7. Παράλληλα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο τα λουκάνικα μας, μπορούμε αν θέλουμε να τα ψήσουμε και αυτά στον φούρνο.

Σερβίρουμε και τρώμε : ))





Καλή όρεξη!!!

15 σχόλια:

  1. α πα πααααα....βρε πανδώρα μου τέτοια ώρα κάνουν τέτοια πράγματα; έλεος!
    κόλαση τα λουκάνικα αλλά και οι πατατούλες σου λαχταριστές...βάλε και μια παγωμένη μπύρα και έτοιμο το θεϊκό πιάτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μόνο σερβίρουμε και τρώμε;
    Δεν πίνουμε και κάτι τις με τέτοιες νοστιμιές;
    Εδώ κολλάει μια παγωμένη μπύρα σε κατεψυγμένο ποτήρι, ή ένα βαρύ ξερό κόκκινο κρασί, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
    Μόνο τότε μπορούμε να πούμε "καλή όρεξη να'χεις".
    Και καλό βράδυ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωραία τα λουκάνικα δε λέω, αν και γενικά μου πέφτουν βαριά, οι πατάτες σου όμως είναι το κάτι άλλο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @Betty και ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ... φίλοι μου καλοί τα ποτά κερασμένα απο εμένα μαζί με το φαγάκι....Μου φαίνεται πρέπει να κάνω μια ανάρτηση αποκλειστικά με κεράσματα :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @Bigmama...οι πατάτες βγήκαν τέλειες...πρώτη φορά τις έφτιαξα για να πω και την αλήθεια μου και ήταννννν σούπερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. θα συμφωνήσω με τη Μπέττυ και το δύσπιστο, τέτοιες αναρτήσεις δίχως ποτάκι δε γίνεται!!!!
    βραδιάτικα με πέθανες, τις πατατούλες τις λατρεύουμε όλοι και όσο τα παιδιά ήταν μικρά ήταν το κύριο σνάκ στα πάρτυ, καμιά 15αριά πιτσιρίκια πάνω από το κρύσταλλο της ηλεκτρικής περίμεναν τις πατατούλες, σαν ινδιάνοι που γυρίζουν γύρω από τη φωτιά ένα πράμα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή σου μέρα
    από μια Μυτιληνιά
    που της θύμησες πολλά
    και γεύσεις και εικόνες..
    Να είσαι καλά

    Σταύρο...κρασάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ...θα το παρεις κι εσυ το κρασακι σου ;))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ελιτσα...καλώς ήρθες...αφου είσαι από την όμορφη μυτιλήνη σου α;φιερώνω μια παλαιότερη ανάρτηση μου,Γιαπρακέλια :))) Μπες να δεις :) http://oreksinaxeis.blogspot.com/2009/07/blog-post_11.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σ'ευχαριστώωωωω...Μουρέλιμ
    Οταν τα φτιάχνω πάντα αρπάνε από κάτω και τώρα βάζω βεργούλες από κληματα..
    η από καλάμια..
    Αααααχ...να είσαι καλά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πανδώρα μου, τι νοστιμιές είναι αυτές;
    Τις πατάτες θα τις δοκιμάσω πάραυτα, με μπριζολίτσες όμως χιχιχιχι
    Φιλάκια πολλά :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Δεν δοκιμάζω απλώς, μένω για φαγητό, είναι και δύσκολη η ώρα !! αχ αχ τι νοστιμιες μας έχεις !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Οι πατατούλες .... όλα τα λεφτά.
    Κάθομαι δίπλα στην Μαρία, αυτοπροσκαλούμαι κι εγώ για φαγητό;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Θα συμφωνήσω με την Έλενα....οι πατάτες είναι όλα τα λεφτά. Όχι πως και τα λουκάνικα πάνε πίσω.
    Τέλειο, γεια στα χεράκια σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @Εύη-MariaB.-ΕΛΕΝΑ-Λίνα...κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails