Το κέικ της κολλητής <3

Την Έλενα την ξέρω από το νηπιαγωγείο αλλά δεν συμπαθιόμασταν και ιδιαίτερα :) από την τρίτη γυμνασίου και μετά αρχίσαμε να κάνουμε παρέα κολλητή.Έτσι λοιπόν προχτές που ήρθε η φιλενάδα μου να πιούμε καφέ στο μπαλκόνι μου έφερε να δοκιμάσω και το κέικ που έφτιαξε....Τέλειο ...και με τον καφέ ακόμα καλύτερο.... Φυσικά το φωτογράφισα σαν παγκοσμίου φήμης top model σημείωσα και την συνταγή και σας το παραθέτω...

Απολαύστε!!!

Το κέικ της Έλενας


Υλικά:

• 2 κούπες του γαλλικού ζάχαρη
• 1 βιτάμ
• 4 αυγά
• 1 γιαούρτι
• 2 βανίλιες
• λίγο κονιάκ
• 1 φαρίνα (αφαιρούμε 1 κούπα από το πακέτο για να μην μας γίνει πολύ σφιχτό)
  
• 1 κούπα γαλλικού κουβερτούρα κομματάκια

1. Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη πολύ καλά.
2. Ρίχνουμε τα αυγά το γιαούτι τις βανίλιες και το κονιακ και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Τέλος ρίχνουμε μέσα στο μείγμα μας τα κομματάκια κουβερτούρας.
5. Το βάζουμε σε φόρμα που έχουμε αλευρώσει και ψήνουμε στους 18ο πάνω - κάτω σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45'.

Καλή επιτυχία!!!


** Νέλλη νομίζω οτι είναι η σειρά σου :)))