Σαν τη "ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΠΥΡΟΥ"

Μια συνταγή για σαλάτα πάνω κάτω όπως την έκανε ο Σπύρος, για όσους ξέρουν!!! Την θέλουν όλοι, την ζητάνε όλοι..... Απολάυστε!

Σαλάτα Σπέσιαλ

· 1 iceberg

· 1 πιπεριά κόκκινη

· 1 πιπεριά κίτρινη

· 1 πιπεριά πορτοκαλί

· 1 πιπεριά πράσινη

· 1-2 ντομάτες ή 8-10 ντοματίνια

· 3 φέτες μπέικον

· 4 κ.σ. καλαμπόκι

· Παρμεζάνα τριμμένη

· Γραβιέρα σε κομματάκια

· Κριθαρένια παξιμαδάκια αντί κρουτόν

· Αλάτι

· Ελαιόλαδο

· Ξύδι μπαλσαμικο

1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας.

2. Ψιλοκόβουμε το μπέικον κι το σοτάρουμε σ ε ένα αντικολλητικό τηγανάκι μέχρι να μείνει στεγνό. Αφήνουμε να κρυώσει.

3. Κόβουμε το iceberg με το χέρι. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.

4. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε κατά σειρά το iceberg , τις πιπεριές, το καλαμπόκι, τα ντοματίνια, το μπέικον και ελάχιστο αλάτι.

5. Ρίχνουμε λίγη τριμμένη παρμεζάνα, τα κομματάκια γραβιέρας και σπάμε με το χέρι τα παξιμαδάκια και τα ρίχνουμε και αυτά από πάνω.

6. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.

7. Την σερβίρουμε έτσι στο τραπέζι μας και ανακατεύουμε λίγο πριν σερβιριστεί στο πιάτο.

8. Τέλεια!

Σημείωση : η ίδια σαλάτα μπορεί να γίνει και έτσι:--->αντί για μπέικον μπορούμε να βάλουμε κομματάκια κοτόπουλου, με ντρέσινγκ όχι μπαλσάμικο ,αλλά ελαιόλαδο-μουστάρδα-μέλι καλά χτυπημένα και μπορούμε να ρίξουμε και λίγα κουκουνάρια.Έτσι αλλάζει εντελώς και έχουμε μια διαφορετική συνταγή.

Καλή επιτυχία!!!!