Τρίτη, 27 Απριλίου 2010

Κοτόπουλο με μανιτάρια και λευκή σάλτσα philadelphia

Νόστιμη συνταγή της στιγμής.
Απολαύστε!!


Υλικά (3-4 μερίδες):
  • 500-600 γρ στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φιλετάκια
  • 200 γρ τυρί philadelphia light
    1 κονσέρβα μεγάλη μανιτάρια κομμένα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 φλιτζανάκια του καφέ γάλα εβαπορέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο


Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε το στήθος σε μικρά φιλέτα.Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο νερό μέχρι να ασπρίσουν.
 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο,τα μανιτάρια,αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να πάρουν χρώμα.
 Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το τυρί και την μουστάρδα βράζουμε για 2' ανακατεύοντας μέχρι να γίνει σάλτσα.
 Περιχύνουμε το κοτόπουλο με την σάλτσα μας και αφήνουμε ελάχιστα μέχρι να δέσει η σάλτσα στο κοτόπουλο.
 Σερβίρουμε το κοτόπουλο ζεστό συνοδεύοντας με φρέσκες τηγανιτές πατάτες ή ένα ωραίο ρυζάκι.

Καλή όρεξη!!!

35 σχόλια:

  1. Υπέροχη συνταγή και πάνω στην ώρα μου ήρθε. Χθες αναρωτιόμουν τι μπορώ να φτιάξω με αυτό το τυρί.Στο φαγητό δεν το έχω βάλει ποτέ.
    Αλλά για πες μου Πανδώρα, εγώ που δεν μπορώ να φάω γάλα με τι άλλο μπορώ να το διαλύσω;
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Όλα τα υλικά θαυμάσια και πολύ του γούστου μου - είμαι σίγουρη ότι και το σύνολο θα είναι σούπερ!

    Μπράβο Πανδώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @Λίνα...αυτό που θα έκανα εγώ αν δεν μπορούσα να διαλύσω το τυρί στο γάλα, θα χαμήλωνα την φωτιά στο τηγάνι με το κοτόπουλο και θα έριχνα το τυρι και την μουσταρδα κατευθείαν μέσα στο κοτόπουλο και θα το ανακατευα σιγά σιγα μέχρι να διαλυθεί από την χαμηλά θερμοκρασία...νομίζω μια χαρα θα γίνει κι ετσι απλά θα έχει πιο έντονη την γευση του τυριού..ελπίζω να βοήθησα :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @Betty...σε ευχαριστώ :) Λίγα υλικά υπέροχη γευση
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. υπέροχο κοτόπουλο,μπράβο σου.και είναι και εύκολο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Το τί γέλιο έριξα με την ανάρτηση δε λέγεται!Διαβάζω το "πλένουμε και κόβουμε το στήθος..." και κοιτώντας την φωτογραφία με τους αφρούς, είπα "πλένει το κοτόπουλο με υγρό πιάτων?"χιχιχι!Μετά συνειδητοποίησα ότι είναι στο τηγάνι και αφρίζουν από το κακό τους!!!Φαίνεται νοστιμότατο!!!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata).. σε ευχαριστώ ...και όντως είναι εύκολο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @porcupine ...χαχαχα προς θεού μην κάνει κανείς σαπουνάδα στο κοτόπουλο...χαχαχαχα Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Aυτά τα αγητά μου αρέσουν πολύ, εύκολα και σίγουρα πεντανόστιμα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Γρήγορο και νόστιμο.
    Ειδικό για εργένηδες και φοιτητές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @Λίλα...κι εμένα :))))) Σε ευχαριστώ...Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ...καλά για εργένηδες και φοιτητές που δεν θέλουν να φάνε κάτι έτοιμο ή μακαρόνια απλά δεν το συζητώ είναι πολύ βολική συνταγή.Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. καλέ κάτι είχα γράψει που πήγε;;;
    Λοιπόν έλεγα χάνεσαι αλλά όταν επιστρέφεις κάνεις δυναμική επιστροφή!!!Κι εκείνη την ώρα που έγραφα πεινούσα πολύ λες να έφαγα το σχόλιο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @Ξανθή...αχαχαχαχαχαχαχαχα λες να το εφαγες? χαχαχαχα....ναι χάνομαι λίγο η αλήθεια είναι και μου παραπονιούνται που τους αφήνω νηστικούς...πλέον ή που θα κάνω ανάρτηση καθε 10 μέρες ή που θα έχω όρεξη και θα κάνω 3-4 μερες συνεχόμενα...χαχαχα δεν πάω καλάααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τα πιάτα σου είναι πάντα απλά και νόστιμα!
    Ωραία η ιδέα με το τυρί κρέμα, να μην χρησιμοποιούμε συνέχεια κρέμα γάλακτος!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @The Dark Chef..σε ευχαριστώ πολύ...κι εγώ για αποφυγή της κρέμας το σκέφτηκα και έβαλα Philadelphia light που τα 200 γρ έχουν περίπου 300kal για όλη την συνταγή και αν βάλεις οτι το έφτιαξα μόνο με 2 κ.σ. ελαιόλαδο οι συνολικές θερμίδες ανα μερίδα είναι αρκετά χαμηλές :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Pandora είμαι σίγουρη ότι είναι τέλεια η συνταγή γιατί το έχω δοκιμάσει το τυρί φιλαδέλφεια αντί για κρέμα γάλακτος και γίνεται πιο ωραίο το φαγητό!(Εγώ βέβαια σήμερα έφτιαξα κοτοπουλάκι με κρασάκι, γιατί δεν υπήρχε στο ψυγείο τυρί κρέμα!)
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Νοστιμότατο πιάτο με αγαπημένα υλικά!
    Μου δωσες ιδέα για το αυριανό φαγάκι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αυτό θα κάνω, ευχαριστώ.
    Καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. ti omorfo!!!kai oti anarwtieme tosi ora ti na ftia3w simera pou ime spiti arwsti...vrika to blog su tyxaia simera k poly xarika!
    i mageiriki ine i megali mou agapi meta to "fashion"...asxoloume arketa..alla apo ypomoni miden!!8a ta etrwga prin ta fotografiso!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @Athina...ωραίο είναι και το κρασατο :) Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @Λίνα...τίποτα βρε να είσαι καλά!! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. @Nells...καλωσήρθες!!κατ'αρχήν περαστικά σου, χαίρομαι που σου ρέσει το blog μου μπορώ να πω ακριβώς το ίδιο και για το δικό σου.. εγω με fashion ήμουν πιο πολύ του vlog style σε youtube κ.α. αλλά τώρα τελευταία παρακολουθώ και αρκετά blogs κυρίως ξένα (τα γνωστά ,θα τα ξερεις σίγουρα) αλλά είναι και κάποια ελληνικά που είναι εξίσου πολύ καλά και μπραβο στα κορίτσια (από οτι ειδα στους αναγνωστες σου είναι sxedon όλες μέσα χιχιχ)..:)) Φιλιά να περνάς να σε βλέπουμε!!! bb <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. πολυ ωραια προταση...νομιζω θα μου αρεσει πολυ και με ρυζακι οτι πρεπει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Πανδωρίτσα μου, αν και χάνεσαι, μετά μας κερνάς υπέροχες νοστιμιές και σε συγχωρούμε!!
    Το φαγάκι σου υπέροχο, φαντάζομαι γίνεται και με μπουκίτσες αλλά και με χοιρινό, σαν τηγανιά ε;
    Το τυράκι ότι καλύτερο αντί της κρέμας γάλακτος, αλλάζει τελείως η γέυση....
    Φιλάκια πολλά :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. @Pansofix...και με ρυζάκι είναι όντως πολυ καλο :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. @ΕΥΗ...αχ Ευάκι μου το ξέρω,χάνομαι,λίγο όμως όχι πάρα πολύ χιχιχ όσο για το φαγάκι που λες φυσικά γίνεται και με μπουκίτσες αλλά και με χοιρινό (δεν το έχω φτιάξει βέβαια αλλά why not? hihi)
    Φιλιά πολλάααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Που είσαι εσύ καλέ; Πολύ δουλειά;-)
    Αυτά τα φαγάκια μου αρέσουν, το τυρί κρέμα μου αρέσει πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. τέλειο φαγάκι, και έχω μια πείνα βραδιάτικα, δεν είναι ώρα για μαγειρέματα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. @bigmama...αχ αστα..δεν είναι τόσο η δουλειά..όσο οτι κανω άλλα πραγματα μετά που έχω αφήσει πίσω το blogofagito μου :))) αλλά δεν το ξεχνώ...χιχιχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. @ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ...χααχαχ ναι αν το είδες βράδυ λίγο δύσκολο...Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails