Δευτέρα, 3 Μαΐου 2010

Fusilli/Rotini με λευκή σάλτσα λουκάνικου

Κλασικά πράγματα --> Εύκολο,γρήγορο,νόστιμο!!!
Απολαύστε!!!


Υλικά:
  • 400 γρ fusilli ή rotini ή όποιο "κοντό" ζυμαρικό μας αρέσει
  • 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο
  • 400 ml  κρέμα γάλακτος
  • 1/2 -1 φλ.τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 1/4 κ.γ. άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση:

1.Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και το σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι να βγάλει το λίπος του. Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.


2.Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα λουκάνικα (δεν προσθέτουμε λάδι ή βούτυρο, θα αποροφήσουν το λίπος του λουκάνικου).


3.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε μαλακά.Αφήνουμε να δέσει η σάλτσα για 1'-2'.


4.Έτοιμα, σερβίρουμε!!!



Καλή όρεξη!!!

24 σχόλια:

  1. ..........
    Δεν υπάρχουν λόγια...απλά φανταστικό!! Και μόνο που το βλέπεις το πιατο σου τρέχουν τα σάλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τα ζυμαρικά είναι το φόρτε σου αλλά έχεις κι ένα άλλο καλό κι επίκαιρο!!γρήγορα φαγητά κι οικονομικά!!!
    Καλό μήνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @Magda^_^ ....σε ευχαριστώ πολύ κούκλα :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @Ξανθή...ας όψεται το ΔΝΤ :))) έτσι όπως πάμε μας βλέπω να τα κλείνουμε τα food blogs χαχαχα ή θα κάνουμε αναρτήσεις του τύπου "Ψωμί με ελιές", "Σπιτικό ψωμί με φέτες ντομάτας","Ψωμί με τυρί" κ.α χαχαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πέρα από το αστείο εγώ έχω σκεφτεί να κάνω κοστολόγηση σε κάποιες συνταγές και να το γράφω, άλλωστε όλοι μας δεν νομίζω να είμαστε και πλούσιοι!!
    Το άλλο που πιστεύω βέβαια και το υποστηρίζω με πάθος είναι ότι το σπιτικό είναι και πιο φτηνό και ξέρεις και τι τρως!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @Ξανθή...καλή η ιδέα της κοστολόγησης...και χρήσιμη για πολλούς.Και φυσικά δεν το συζητώ οτι το σπιτικό φαγητό σου έρχεται πιο οικονομικά και ποιο ποιοτικά,χώρια ότι με το ποσό που θα ξοδέψεις (ανάλογα την συνταγή) δεν θα φάει μόνο ένας αλλά τουλάχιστον 2-4 άτομα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Επειδή αυτές τις μέρες τρέχω και δεν φτάνωωωωωωω θα μου στείλεις 2 μεριδούλες για αύριο :)))))

    Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Θα πάθω κατάθλιψη!Θέλω να φάω την οθόνη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @porcupine.... μη καλεεεε...μηηηηηη :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. νοστιμότατο,λεω να το φτιάξω,αν και αποφεύγω την κρέμα γάλακτος και βάζω γάλα με κορν-φλαουρ για να δέσει,γίνεται;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλή μας όρεξη με εύκολο και νόστιμο φαγάκι:))
    Και καλή βδομάδα να χουμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ωραία ιδέα μιας και έχω λουκάνικο απ το χωρίο στον καταψύκτη, και εκτός από ψητό στα κάρβουνα το βάζω σε κόκκινη σάλτσα για να συνοδεύσω μακαρονάδα, θα είναι ωραίο με την κρέμα γάλακτος οπότε θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε η συνταγή σου. Καλό βράδυ:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata)....δεν ξερω πως θα βγεί για να σου πω σιγουρα...οπότε σε βλέπω με 2 επιλογές...η μία να το κάνεις όπως λες και να μας πεις πως βγηκε να γλιτωσουμε κι εμεις τις θερμιδες :)) και η 2 να το κανεις με 200 ml αντι 400ml κρεμα γαλακτος light ξερεις αυτη με τα πολυ λιγα λιπαρα.Φιλιάααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @ΕΛΕΝΑ...σε ευχαριστώ :)) Καλή εβδομάδα και σε εσένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @elen...κι εμενα μου αρεσει το λουκανικο σε κοκκινη σάλτσα..αλλά επειδή το έχω φάει πολλές φορές είπα να δοκιμάσω και κάτι άλλο :))Φιλιάα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Το απλό είναι και καλύτερο τελικά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Πολύ νόστιμο το φαγάκι σου! Τα ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. @bigmama..και σε ποιον δεν ειναι αγαπημενα χιχι :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. κλασική συνταγή όπως φυσικά και με μπέηκον που το τσακίζω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο φαντάζομαι ότι θα είναι.
    Αλλά εμένα μου πέφτουν λίγο βαριά στο στομάχι τα λουκάνικα, θα φάω μόνο τα μακαρόνια με την κρέμα γάλακτος.
    Και να φανταστείς ότι εχθές φάγαμε μακαρόνια (που είμαι λάτρης) με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια.
    Καλή σου μέρα pandora και καλό μήνα.
    Να είσαι καλά.
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @Και λοιπόν;E allora?...ναι ναι κι εγω μμμ :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @Savvina....Καλό μήνα και σε εσενα κοριτσάκι μ! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails