Σουτζούκι x 2

Δύο εύκολες και γρήγορες συνταγές για καλοκαιρινό ουζομεζέ με βάση το σουτζούκι.
Απολαύστε!!!



1.Ομελέτα με σουτζούκι

Υλικά:

• 3 αυγά
• ελάχιστο γάλα
• λίγες φέτες σουτζούκι
• (δεν βάζουμε αλάτι , πιπέρι γιατί το σουτζούκι είναι από μόνο του πικάντικο)

Εκτέλεση:

• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε για λίγο το σουτζούκι και από τις 2 μεριές.
• Χτυπάμε τα αυγουλάκια μας μαζί με λίγο γάλα για να γίνει αφράτη η ομελέτα και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
• Ψήνουμε την ομελέτα και από τις 2 μεριές και σερβίρουμε.

2. Ντοματούλες με σουτζούκι και τυρί στο φούρνο.

Υλικά:

• 1-2 ντομάτες
• 1 φέτα σουτζούκι για κάθε ροδέλα ντομάτας.
• τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

• Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι.
• Σε κάθε ροδέλα βάζουμε από πάνω μια φέτα σουτζούκι και καλύπτουμε με τριμμένο τυρί.
• Ψήνουμε για λίγο στο φούρνο ή στο γκρίλ μέχρι να ροδίσουν τα τυράκια και να μαλακώσει η ντομάτα.