Κοτόπουλο με μπάμιες!!!

Κοτόπουλο με μπάμιες!




video


Υλικά: (για 2 άτομα?)

  • 2 μπούτια κοτόπουλου (ή στήθος ή οτι μας αρέσει )
  • 1 πακετάκι μπάμιες κατεψυγμένες
  • 1 χυμό ντομάτας
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1-2 κ.γ. ζάχαρη
  • ελαιόλαδο
  • νεράκι

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια.

3. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο, με το κρεμμύδι και το σκόρδο.

4. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.

5. Αφού τσιγαρίσουμε ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και αφήνουμε για λίγο το κοτόπουλο να βράσει στη σάλτσα.

6. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα μας και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.

7. Στην ίδια σάλτσα προσθέτουμε τις μπάμιες,τη ζάχαρη και λίγο νεράκι και αφήνουμε για λίγο (περίπου 10') να βράσουν.

8. Προσθέτουμε τις μπάμιες στο πυρέξ με το κοτόπουλο και ψήνουμε στους 180 για περίπου 20'-25'.



Καλή όρεξη!!!

Σχόλια

  1. μμμ το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου από όταν ήταν μωρό!!! ωραίο και εύκολο φαγάκι και πολύ νόστιμο... συνήθως προσθέτω φρέσκια τριμμένη ντομάτα για ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά! καλό σαββατοκύριακο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @Betty...κι εμενα η μαμά μου με φρέσκια ντοματούλα το κάνει και η αλήθεια είναι οτι έτσι είναι και πιο "σωστό" κ υγιεινό...αλλά έχω ένα κόλλημα συγκεκριμένα με την τριμμένη ντομάτα χχαχαχαχ...ελπίζω να το ξεπεράσω :))))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Σαν την κόρη μου και εσύ που δεν μπορεί να βλέπει κομματάκια και σπόρους ντομάτας! Σιγά σιγά το ξεπερνάει όμως.
    Πολύ ωραίο το φαγητό σου, δεν το φτιάχνω γιατί δεν μου τρώνε τις μπάμιες αλλά το τρώω όπου το βρω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @bigmama....;))) ούτε εγώ τις τρώω τις μπάμιες, τις τρώει όμως ο καλός μου κι εγώ κάνω βούτες στην νόστιμη σαλτσούλα...
    Τελικά έχω πολλά κοινά με τα παιδιά σου...bigmamaaaaa!!:)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις