Κιμαδόπιτα με τυρί και μανιτάρια.

Προχτές που είχα φτιάξει μακαρόνια με κιμά μου περίσσεψε αρκετός κιμάς και από το να τον πετάξω σκέφτηκα να τον κάνω κιμαδόπιτα.Σωστή;;;
Λοιπόν έχω να πω ότι ήταν από τις πιο ωραίες που έχω φάει.
Απολαύστε!!!


Κιμαδόπιτα με τυρί και μανιτάρια ;)

Υλικά:

• κιμάς που είχε μείνει από τα μακαρόνια (μπορούμε να φτιάξουμε κιόλας χιχι)
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 κονσέρβα μανιτάρια
• 300 γρ. ένταμ
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 αυγό
• λίγο λιωμένο βούτυρο
• λίγο αλάτι
• λίγο πιπέρι
  

Εκτέλεση:

1.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι και χτυπάμε με το σύρμα καλά.


2.Τρίβουμε το ένταμ στο Multi και το προσθέτουμε στο μπολ.Ανακατεύουμε καλά.


3.Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια στο multi και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ.
Τέλος ρίχνουμε και τον κιμά και ανακατεύουμε καλά.


4.Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας και στρώνουμε το πρώτο φύλλο.Το βουτυρώνουμε και προσθέτουμε το επόμενο.
Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω, ενδιάμεσα τα βουτυρώνουμε.



5.Γεμίζουμε με το μείγμα μας.

6.Κλείνουμε την πίτα μας με τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία ενδιάμεσα βουτυρώνουμε.

7.Χαράζουμε απαλά την πίτα μας και την ψήνουμε στους 180 για μία ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει.




Καλή όρεξη!!!