Τρίτη, 2 Νοεμβρίου 2010

Ρόδι , πώς το καθαρίζουμε εύκολα

Ο καρπός των Θεών, αγαπημένο της Δήμητρας και της Περσεφόνης (διαβάστε τους σχετικούς μύθους στο διαδίκτυο) αλλά και δικός μας φυσικά ;)



 Ένα θεματάκι είχα με το ρόδι ΛΕΡΩΝΕΙ τα πάντα γύρω του αν δεν ανοιχτεί σωστά και καταστρέφω πολλούς σπόρους προσπαθώντας να το ανοίξω γι'αυτό λοιπόν για να καθαρίσουμε σωστά ένα ρόδι χωρίς να λιώσουμε όλα τα σπόρια  κάνουμε τα εξής :

Θα χρειαστούμε 
  • 1 κοφτερό μαχαίρι
  • 1 μπολ με κρύο νερό
  • 1 σουρωτήρι 

  1. Κόβουμε με το μαχαίρι την μια άκρη του ροδιού, την φουντωτή ;)
  2. Χαράζουμε το ρόδι γύρω γύρω όπως κάνουμε με το πορτοκάλι χωρίς να φτάσουμε μέχρι μέσα.
  3. Ρίχνουμε το ρόδι στο μπολ με το κρύο νερό  και το αφήνουμε για περίπου 10'.
  4. Τέλος ανοίγουμε το ρόδι όπως ξεφλουδίζουμε το πορτοκάλι μέσα στο νερό απελευθερώνοντας τους σπόρους.
  5. Σουρώνουμε το νερό και έχουμε έτοιμα τους σπόρους μας καθαρούς και χωρίς υπολείμματα σάρκας.
Extra tip: Εγώ αφού κάνω αυτή την διαδικασία χρησιμοποιώ εκείνη την ώρα όσα θέλω και τα υπόλειπα τα βάζω σε σακουλάκι κατάψυξης, τα κλείνω καλά και τα καταψύχω. Μπορούν να διατηρηθούν έτσι μέχρι και 6-7 μήνες.

 

 Μπορείτε να δείτε και ένα σχετικό βίντεο 




Και μερικές συνταγές που έχω χρησιμοποιήσει ρόδι

Κοτόπουλο με σάλτσα Vinsanto,κουκουνάρι και ρόδι.

Σαλάτα με ρόδι και σταφίδες

Πολύχρωμη σαλάτα με σύκο

11 σχόλια:

  1. Μ αρεσει παρα πολυ το ροδι, αλλα βαριεμαι και νευριαζω με το καθαρισμα... αυτη εινια μια πιο ευκολη λυση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. καλησπερα και καλο μηνα το ροδι ειναι τελειο και απιστευτα υγιεινο και ο χυμος ροδιου πολυ ευεργετικος!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μμμ, ρόδια! Τώρα είναι η εποχή τους, αν και είναι ίσως λίγο ξυνά ακόμα. Τους μύθους τους ξέρω, χε,χε το ρόδι ήταν και σύμβολο γονιμότητας, γενικά το τιμούσαν αρκετά στην αρχαιότητα.
    Ελληνικές συνταγές με ρόδι μάλλον έχουμε λίγες, το κοτόπουλό σου με το ρόδι και το βισάντο πάντως μου έκανε κλικ!
    Φιλιά, καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ομολογώ ότι αυτό το τρικ για να καθαρίζουμε άνετα τα ρόδια δεν το ήξερα. Πολύ με διευκόλυνες!

    Ευχαριστώ
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλά είναι τρίτη φορά που προσπαθώ να γράψω.
    Τα ρόδια λοιπόν καθαρίζονται πανεύκολα με το γουδοχέρι χτυπώντας τα ελαφριά αδειάζουν στη στιγμή,στα επόμενα 10 κιλά που θα καθαρίσω θα φροντίσω να το βιντεοσκοπίσω.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μου αρέσει το ρόδι στις σαλάτες πολύ. Δεν έχω καταψύξει ποτέ και πέταξα πέρσυ αρκετά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. εύγε για την πληροφορία γιατί κάθε φορά γινόμουνα.....μπιπ!!!!


    καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Το προβλημά μου ήταν πάντα πως να καθαρίσω αυτό
    το ωραίο φρούτο που είναι υγειινό και προστατεύει
    την καρδιά όπως έχω διαβάσει. Χαίρομαι που έμαθα
    κάτι καινούργιο. Να είσαι καλά να μας γράφεις
    τόσο όμορφες συνταγές.
    Νικολέτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails