Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου 2010

Πικάντικα μπουτάκια κοτόπουλου

Πικάντικα πράγματα!!!




Υλικά:
  • 6 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/3 της κούπας μπαλσάμικο
  • 1/3 της κούπας ελαιόλαδο
  • μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου(πάπρικα,κύμινο,σκόρδο,πιπέρι καγιέν)
  • μείγμα 4 πιπέρια και κόλιαντρο


Εκτέλεση:
Πλένουμε τα μπουτάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδο κομμένες στην μέση, τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το μπαλσάμικο και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε τα μπουτάκια στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βγάζουμε τα μπουτάκια από το ψυγείο, αφαιρούμε το σκόρδο, και τα τοποθετούμε σε ταψί.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 - 200 βαθμούς για περίπου 35' και αν είναι σχεδόν έτοιμα γυρνάμε στο γκριλ για 5' να ροδοψηθούν, αλλιώς συνεχίζουμε το ψήσιμο στον αέρα (ανάλογα την κουζίνα).
Έτοιμα!!



Εγώ τα συνόδευσα με έτοιμη σάλτσα τσίλι και πικάντικες πατάτες φούρνου (προσεχώς θα ανεβάσω και την συνταγή).

Καλή όρεξη!!!

26 σχόλια:

  1. Μου αρέσουν πολύ τα πικάντικα φαγητά, δυστυχώς όμως μόνο σε εμένα αρέσουν στο σπίτι.... Ωραία τα μπουτάκια σου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το έχω ξαναπεί αργείς να μας γράψεις αλλά όταν αυτό γίνεται είναι εξαιρετικό!!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέελεια...φυσικα ξέρεις οτι ήδη τα λάτρεψα!
    Φιλιά πολλά Pandora!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία συνταγή..
    μ'αρέσουν τα πικάντικα..

    περιμένω την συνταγή για τις πατάτες..
    έχω μερικές απο το χωριό και είναι τέλειες..

    καλό βράδυ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραία συνταγή και ωραία φωτογραφία! Τέλεια τα μπουτάκια! Και λίγο μέλι θα πήγαινε επίσης!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και μόνο που είναι ψητά θα τα τιμήσω!
    Η παρουσίαση άπαιχτη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @manousina ... welcome to spicy club :))) και ασε τους άλλους με το αλατοπίπερο!χιχιχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @Ξανθή σε ευχαριστώ πολύ, με σκλαβώνεις :)
    Να είσαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @Ευρύνοος... να είσαι καλά...έρχονται και οι πατάτες :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @Amelie...σε ευχαριστώ πολύ!
    Ωραίο και το μέλι και το βάζω γενικότερα,στην συγκεκριμένη συνταγή το φοβήθηκα λίγο γιατί είναι αρκετά πικάντικα και δεν ήξερα αν θα του πηγαίνει ή θα χάνει αυτό το spicy :))
    Φιλιάααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @Λίλα ... oh la la σε ευχαριστώωωω πολύ να είσαι καλά!Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ μου αρέσουν τα συγκεκριμένα μπουτάκια κοπούλου που λεει και η βαφτισιμιά μου!
    Και που είναι πικάντικα ακόμη πιο πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. αν μένεις κοντά σε μένα, μπορώ να ελπίζω σε καμιά μεριδούλα!

    μας άνοιξες την όρεξη πρωινιάτικα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Μ' αρέσει που είσαι του καυτερού και του πικάντικου!
    Με παγωμένη μπύρα το φαγητό αυτό απογειώνεται!
    Καλό μεσημέρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλημερα...
    στο νεο μου blog σε περιμενει ενα βραβειο - δωρακι.
    Θα χαρω πολυ να σε δω...
    Φιλικα
    Ελπινικη
    Κουζινο-Εξερευνήσεις
    (elpinikicook.blogspot.com)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. έχω φούρνο με γκάζι...πώς να τα μαγειρέψω;έχεις καμιά ιδέα;

    καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Πολύ νόστιμα, μόνο που τα βλέπω τα λιγουρεύομαι!
    Έλα να παίξεις;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αν θέλεις έλα να πάρεις ένα βραβείο και να παίξεις σε ένα παιχνίδι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @Taste Advisor...χαχα η δική μου ανηψιά το λέει κουτόπλου...χιχιχ Να είσαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ria ... να ξεκινήσω λες ντελίβερυ κατάσταση??χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @The Dark Chef... να είσαι καλά, σε ευχαριστώ πολύ!! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @Ελπινίκη ... καλωσήρθες! Θα περάσω σίγουρα,σε ευχαριστώ και για το δωράκι...θα τα λέμε! bb

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. @Και λοιπόν;E allora? ... καλή μου κοπέλαααα :(( αχ δεν ξέρω καθόλου απο φούρνο με γκάζι, δυστυχώς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. @big mama ... να είσαι καλά, σε ευχαριστώ! Θα περάσω σίγουρα να παίξω το παιχνιδάκι! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. @Ξανθή μου σ' ευχαριστώ , θα περάσω σίγουρα! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails