Δευτέρα, 3 Ιανουαρίου 2011

Μακαρονάδα φούρνου

Κόκκινη,πικάντικη και με 3 διαφορετική ζυμαρικά!
Απολαύστε!



Υλικά:
  • 600 γρ. ζυμαρικά (3 είδη από μικρά ζυμαρικά,πέννες-κοχύλια-τριβελάκι-φιογκάκια-βίδες κ.α.)
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 120 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 κουτί χυμό ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για σάλτσα αραμπιάτα
  • 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί
  • 1-2 πιπερίτσες καυτερές
  •  1/2 ποτήρι νερό
  •  2-3 κούπες γκούντα τριμμένο
  •  1 κ.σ. βούτυρο



 Εκτέλεση:
 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες,τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε πυρέξ.Προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει μέσα στα ζεστά ζυμαρικά.



Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον και τα τσιγαρίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.





Σπάμε τις πιπερίτσες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας,τα μπαχαρικά και το νερό.Ανακατεύουμε και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει για λίγο.



 Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη την ρίχνουμε στα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε να πάει παντού και ρίχνουμε από επάνω το τριμμένο τυρί.



Ψήνουμε για 20' στους 180 βαθμούς. Έτοιμα!!!


Καλή όρεξη!!!

13 σχόλια:

  1. Σλουρπ!
    Ζυμαρικά φτιάχνω σήμερα κι εγώ, τα δικά σου όμως πρωτότυπα και πεντανόστιμα!

    Καλή Χρονιά, με πολλές πετυχημένες και νόστιμες συνταγές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Διαχρονική και εξαιρετική πρόταση! Καλή Χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλή χρονιά!!! Νόστιμο φαγάκι!!!!
    και εμένα μου αρέσει να ανακατεύω ζυμαρικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλή χρονιά, με πολλές πολλές νοστιμιές, σαν την νόστιμη και πικάντικη μακαρονάδα σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γειά σου Πανδώρα!
    Καλή χρονιά, με πολλές πικάντικες και ορεκτικές συνταγές σαν κι αυτή και σαν τις άλλες που μας έχεις συνηθίσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Επιτέλους και κάτι όχι ....χριστουγεννο-πρωτοχρονιάτικο!!! Λατρεύουμε τα ζυμαρικά και κάνω κάτι παρόμοιο όταν δεν ξέρω τι άλλο να φτιάξω και έχω κολλήσει.

    Καλή χρονιά να έχεις και ότι ποθεί η ψυχή σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραίο και εύκολο! Μπράβο!
    Καλή και ευτυχισμένη χρονιά σου εύχομαι:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. εύχομαι καλή και δημιουργική χρονιά, εδώ και μέρες δεν έχω υπολογιστή κι έμεινα πίσω!

    στη μακαρονάδα ποτέ δεν αντιστέκομαι, κι αυτή φαίνεται σούπερ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ :))))
    Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και τα καλά σας σχόλια!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΕΥΧΟΜΑΙ ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΕΠΟΙΚΟΔΟΜΗΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΓΕΜΑΤΗ ΚΑΛΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΚΑΙ ΧΑΜΟΓΕΛΑ.
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. μακαρονια να ναι κι οπως να ναι
    αν και τα δικα σου... μου τρυπισαν τη μυτη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΠΕΡΑΣΜΑ ΜΟΥ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails