Cheesecake
Επιτέλους το πέτυχα!! Είχα μια αδικαιολόγητη ατυχία πάντα με αυτό το γλυκό αλλά τωραααα έμαθα!
Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Δήμητρα από την δουλειά και την ευχαριστώ πολύυυυυυυυ!!!!!
Υλικά:
για την βάση:
250γρ. μπισκότα digestive τριμμένα
100γρ. βούτυρο λιωμένο
για την κρέμα:
400γρ. τυρί κρέμα (π.χ. philadelphia)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
χυμό από 2 λεμόνια σουρωμένος
για την επικάλυψη:
μαρμελάδα της αρεσκείας μας, εγώ έβαλα βατόμουρο
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
Απλώνουμε και πατάμε με τα χέρια μας καλά το μείγμα στην βάση του ταψιού ( ή πυρέξ ή τσέρκι) που θα χρησιμοποιήσουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμόνι μέχρι να σφίξει και να κάθεται στην σπάτουλά μας.
Βγάζουμε την βάση από το ψυγείο και απλώνουμε την κρέμα. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα.
Τέλος απλώνουμε την μαρμελάδα και ξαναβάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Έτοιμο, καλή όρεξη!!!
Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Δήμητρα από την δουλειά και την ευχαριστώ πολύυυυυυυυ!!!!!
Υλικά:
για την βάση:
250γρ. μπισκότα digestive τριμμένα
100γρ. βούτυρο λιωμένο
για την κρέμα:
400γρ. τυρί κρέμα (π.χ. philadelphia)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
χυμό από 2 λεμόνια σουρωμένος
για την επικάλυψη:
μαρμελάδα της αρεσκείας μας, εγώ έβαλα βατόμουρο
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
Απλώνουμε και πατάμε με τα χέρια μας καλά το μείγμα στην βάση του ταψιού ( ή πυρέξ ή τσέρκι) που θα χρησιμοποιήσουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμόνι μέχρι να σφίξει και να κάθεται στην σπάτουλά μας.
Βγάζουμε την βάση από το ψυγείο και απλώνουμε την κρέμα. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα.
Τέλος απλώνουμε την μαρμελάδα και ξαναβάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Έτοιμο, καλή όρεξη!!!
Πολύ νόστιμο και εύκολο! Μου άρεσε πολύ και η επιλογή της μαρμελάδας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα!
Καλημέρα, σε ευχαριστω πολύ :)
ΔιαγραφήΚαλημέρα,
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίμαι καινούργια στο blog. Φοβερό το blog σου....και νοστιμότατη η συνταγή σου. Περιμένουμε και άλλες συνταγές.
Καλημέρα Μαριάνθη, σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια...Ελπίζω να βρεις τις συνταγές που ψάχνεις και να σε ικανοποιήσουν...Φιλιά!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα! Αγαπημένο γλυκό το cheesecake! φαίνεται οτι το έχεις πετύχει! Καλό βράδυ !
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα εισαι καλα loulou, ευχαριστώ πολύ,καλό βραδυ και σε εσενα :)
ΔιαγραφήΠολυ μου αρεσει αυτο το γλυκο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣιγά μην εντοπίσω γλυκάκι και αρνηθώ το κέρασμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή;-)
Κάνεις υπέροχη δουλειά εδώ μέσα!!!
Όσα πρόλαβα να δω, είναι τόόόσο λαχταριστά!!!
Καλώς βρεθήκαμε!!!
Καλό Πάσχα κ' Καλή Ανάσταση!!!
Γιάννα (& Γιάννης)