Πέννες με λουκάνικο στο φούρνο

Σουφλέ ζυμαρικών με λουκάνικο και λαχανικά.





Υλικά:
500γρ πέννες 
1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο κομμένο κυβάκια
1 κούπα λαχανικά (έβαλα κτψγ καλαμπόκι, καρότο, πιπεριά, αρακά)
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
400ml κρέμα γάλακτος
1 κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο
αλάτι 
πιπέρι


Εκτέλεση:
Βάζουμε τις πέννες να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τα λαχανικά, το λουκάνικο (θα βγάλει λίπος γι' αυτό δεν βάζουμε περισσότερο λάδι) και τέλος το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.



Σουρώνουμε τις πένες και τις ρίχνουμε σε ένα πυρέξ, προσθέτουμε το λουκάνικο και τα λαχανικά και ανακατεύουμε.
Ρίχνυμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε και προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.



Ψήνουμε στον αέρα για 25' σε προθερμασμένο φούρνο στους 180.
Έτοιμο!! Γιαμμμμμ....




Καλή όρεξη!!

Σχόλια

  1. Απαντήσεις
    1. Καλημέρα, σ'ευχαριστώ πολύ κι εσύ να είσαι καλα! :)

      Διαγραφή
  2. Αγαπημένος συνδυασμός τα ζυμαρικά με αλλαντικά και ειδικά λουκάνικο. Γρήγορο και νόστιμο. Μπράβο!!!

    Ευχαριστούμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Μαριάνθη, να είσαι καλά! Καλημέρα! :)

      Διαγραφή
  3. Ζυμαρικά να είναι κι όπως να είναι! Μπορείς να αντικαταστήσεις τη μισή κρέμα με γάλα λάιτ για λιγότερα λιπαρά. Συνήθως έτσι κάνω :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χάχα θα με εχεις κόψει βέβαια οτι δεν ειμαι του "λάιτ" χαχαχα, ευχαριστώ πάντως για την συμβουλή Κική μου, να είσαι καλά, φιλιά πολλά καλό βράδυ!

      Διαγραφή
  4. Νοστιμότατο! Πολύ ωραίος συνδυασμός υλικών! Γεια στα χέρια σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά, σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Θα περάσω σε λίγο να πάρω μια πατατοκροκέτα που πολύ τις ζήλεψα...

      Διαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις