Κοτοπουλάκι με λαχανικά

Απλό και νόστιμο φαγητάκι.
 Απολαύστε!!!



Υλικά (2-3 μερίδες περίπου) :
  • 500γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα ή 1,5 κούπα φρέσκα τεμαχισμένα
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε κύβους
  • 1/2 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • 1 μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
  • 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • αλάτι 
  • πιπέρι
  • ρίγανη

Εκτέλεση:
Πλένουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και το τοποθετούμε σε ταψάκι ή πυρεξ.
Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο,το χυμό λεμονιού,την μουστάρδα, το μέλι και τα μπαχαρικά, ανακτεύουμε και περιχύνουμε το κοτόπουλο.

Ανακατεύουμε τα υλικά και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 40' και 5'-10' στο γκριλ πριν το βγάλουμε.


*Αν αρέσουν τα ξινά αυξάνουμε τον χυμό λεμονιού,αν αρέσουν τα γλυκά μειώνουμε τον χυμό λεμονιού και αυξάνουμε το μέλι.
*Συνοδεύεται όμορφα με ρυζάκι ή πατάτες φούρνου ή πατάτες τηγανιτές ή πουρέ πατάτας κ.α.

Καλή όρεξη!!!

Σχόλια

  1. Κι έψαχνα πιο κοτόπουλο θα έβαζα στις επόμενες προτάσεις!!
    Καλό μήνα!!και καλό καλοκαίρι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλό μήνα και σε εσένα *ΞΑΝΘΗ* μου.Όσο για το καλοκαίρι ελπίζω να φτιάξει λίγο ο καιρός :)Η συνταγή είναι και εύκολη αλλά και οικονομική.Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. είναι από τις συνταγές για κοτόπουλο που έψαχνα,γίνεται πολύ νόστιμο.καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. *φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata)* χαίρομαι που την βρήκες εδώ :)Να είσαι καλά και καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΠΕΡΑΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΚΑΙ ΕΠΕΣΑ ΣΕ ΩΡΑΙΟΤΑΤΟ ΦΑΓΗΤΟ.ΠΑΙΡΝΩ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΟΥΛΑ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟΣ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. πεντανόστιμο, κι είναι μια ώρα δύσκολη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Νοστιμότατο δείχνει και από όρεξη ποτέ δεν μας λείπει!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Tέλειο και χωρίς ρύζι ή πατάτες! Πρέπει να το δοκιμάσω!!!
    Καλημερούδιααααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ωραίο καλοκαιρινό φαγάκι! Καλό μήνα και καλό καλοκαιράκι Pandoritsa!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ωραιότατο φαγητό και είμαι λάτρης του κοτόπουλου. Καλη σου μέρα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. to blog sou mou anoigei thn orexh! xixixi!
    follow you, hope you follow me too!
    kisses!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ωραία, νόστιμη και πολύ καλοκαιρινή ιδέα!
    Μπράβοοοο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλό μήνα και σε εσένα *JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS * ελπίζω να χόρτασες με την μεριδούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Για μένα *ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ* όλες οι ώρες δύσκολες είναι όταν έχουν σχέση με το φαγητό :))Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. *Λίλα* χαχα σιγά μην μας έλειπε η όρεξη!Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Να το δοκιμάσεις *Magda^_^* μου θα σου αρέσει.Φιλιά καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Αχ!! Καλό μήνα και καλό καλοκαιράκι και σε εσένα *big mama*.Φιλιάααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Το κοτόπουλο είναι από τα λίγα κρέατα που τρώω και μου αρέσει *elen *.Να είσαι καλά,καλό βραδάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλώσήρθες *sofi moukidou* κι εμένα μου άρεσε το δικό σου blog....θα σε παρακολουθώωωω...καθε σου κίνηση χιχιχιχιχχιχιχιχ Καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Σε ευχαριστώ πολύ *Betty* μου....Να είσαι καλά φιλάκια πολλά και καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Πολύ καλό αυτό το κοτοπουλάκι. Και καθώς είμαι και λάτρεις όλων όσων έχεις βάλει μέσα, δεν θα το αφήσω έτσι!!!!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Όχι *Λίνα* μου να μην το αφήσεις έτσι χιχιχι....Φιλιάααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ήρθα κι εγώ και σιγά μην έμεινε καμιά μεριδούλα να πάρω :))
    Αλλά θα δοκιμαστεί το φαγάκι διότι όλα τα υλικά που χρησιμοποίησες μου αρέσουν
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. νοστιμότατο και υπέροχα χρώματα το πιάτο

    καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. και είμαι λάτρης του κοτόπουλου......
    μπαίνει στα προσεχώς!!!!!!!!!!!!!!


    φιλιά!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Έχει έχει *Asteri*, σου κράτησα... :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. *Και λοιπόν;E allora?* καλοκαιρινά χρώματα...Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Φιλιά *"ζαχαρούλα.." * να είσαι καλά!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Γιαμ γιαμ! Η συνταγή τέλεια για μας που έχουμε όρεξη να δίνουμε και στον δίπλα!

    ΥΓ. Και ταιριάζει πολύ και ο χυμός πορτοκαλιού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. μου αρέσει πολύ το κοτοπουλάκι και ιδιαίτερα με τις πιπερίτσες είναι μούρλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Σε ευχαριστώ πολύ *Eric@* να είσαι καλά.Όντως και ο χυμός πορτοκαλιού του πηγαίνει πολύ ωραία.Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Κι εμένα *Ειρήνη* με τις πιπεριές πάει πολύ το κοτόπουλο και μου αρέσει κι εμένα...yummy!!Καλό βράδυ!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις