Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Σαλάτα πλιγούρι με καπνιστό τόνο

Υγιεινό και βιταμινούχο !!!


Υλικά :

1 κούπα πλιγούρι
1 κονσέρβα τόνο καπνιστό 
1/2 -1  κούπα μπρόκολο 
1/3 κούπα καλαμπόκι κτψ
1/3 κούπα αρακά κτψ
1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 
1/2 - 1 γιαούρτι στραγγιστό 2%
1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
άνιθο ψιλοκομμένο
αλάτι 
λίγο πιπέρι




Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε ζεστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζουμε καλά και αφήνουμε σε μπολ να κρυώσει.
Ζεματίζουμε το μπρόκολο,το καλαμπόκι και τον αρακά για 5' περίπου. Στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο πλιγούρι.
Προσθέτουμε επίσης στο μπολ με το πλιγούρι τον τόνο αφού τον στραγγίσουμε πρώτα από το λάδι της κονσέρβας και την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι,την μουστάρδα, άνιθο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε την σως στη σαλάτα μας και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Σερβίρουμε τη σαλάτα κρύα.
Καλή όρεξη!!!

1 σχόλιο:

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Το παρόν χορηγείται μονο με αδεια

Δοκιμάσαμε

Related Posts with Thumbnails