Rainbow Cupcakes

Cupcakes στα χρώματα του ουράνιου τόξου, ανοιξιάτικα, χρωματιστά, παιχνιδιάρικα!!! Τα φτιάξαμε με την φίλη μου την Έλενα και το διασκεδάσαμε πάρα πολύ!! 







Υλικά για 12 cupcakes :
125γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125γρ. ζάχαρη άχνη
125γρ. βούτυρο λιωμένο
2 αυγά
3κ.σ. γάλα
1 βανίλια σκόνη ή 1κ.γ. κονιάκ
χρώμα ζαχαροπλαστικής 
ζαχαρωτά διακοσμητικά (προαιρετικά)
12 θήκες για cupcakes
ταψάκι για cupcakes

για το γλάσο:
160γρ. ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. νερό 
χρώματα ζαχαροπλαστικής




Εκτέλεση:


video


  • Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε στο μίξερ.
  • Σιγά σιγά ρίχνουμε και το αλεύρι ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με το μίξερ.
  • Τέλος προσθέτουμε το κονιάκ ή την βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε.
  • Χωρίζουμε το μείγμα σε 6 μπολάκια και προσθέτουμε στο κάθε μπολ σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε πολύ καλά. Οι σταγόνες για το κάθε χρώμα είναι :


          για το μπλε 3
          για το κόκκινο 3
          για το κίτρινο 4
          για το πράσινο 4 κίτρινες + 3 μπλε
          για το πορτοκαλί 3 κόκκινες + 9 κίτρινες
          για το μωβ 6 κόκκινες + 3 μπλε
  • Αφού φτιάξουμε τα χρώματα, προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 200. Τοποθετούμε τις θήκες στο ειδικό ταψάκι και μοιράζουμε  το μείγμα από κάθε χρώμα σε στρώσεις (η σειρά για το ουράνιο τόξο, από τη βάση και προς τα επάνω είναι : μωβ - μπλε - πράσινο - κίτρινο - πορτοκαλί - κόκκινο, εγώ τα έβαλα με τυχαία σειρά).
  • Ψήνουμε για περίπου 20' (εμένα ήταν έτοιμα στα 18').
  • Αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν καλά και φτιάχνουμε το γλάσο ανακατεύοντας την ζάχαρη με το νερό πολύ καλά. Το μοιράζουμε σε φλιτζανάκια και ρίχνουμε ότι χρώμα θέλουμε στο κάθε φλιτζανάκι ανάλογα με το τι χρώμα επικάλυψη θέλουμε να βάλουμε (εγώ για το μπλε έβαλα 2 σταγόνες, για το πράσινο 2, για το μωβ 1μπλε+3κοκκινες, για το πράσινο 2κιτρινες+1μπλε,για το πορτοκαλί 1 κόκκινη+6 κίτρινες, για το κόκκινο 3).
  • Καλύπτουμε με το γλάσο και προσθέτουμε αν θέλουμε διακοσμητικά ζαχαρωτά.Έτοιμα!


Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!








Σχόλια

  1. Σκέτη ζωγραφιά!
    Μπράβο και στις δυο σας, είναι πανέμορφα!!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε πολύ Έλενα.....χααχχα ζωγραφίσαμε πάλι!!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  2. Mmmm fainontai toso wraia kai nostima!!! Tha dokimasw th suntagh...

    http://thescentofglamour.blogspot.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο, καλή επιτυχία στην δοκιμή!!! Με στυλ!! :))

      Διαγραφή
  3. Όσο σκοτεινή και να είμαι, θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω αυτά τα χρωματιστά cupcakes, φαίνονται πολύ λαχταριστά! Μπράβο Pandora! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σου έχω πρόταση για dark cupcakes μέσα μωβ-μπλε σκούρο και από πάνω μια μαύρη βουτυρόκρεμα σοκολάτας :))) Αλλά και τα χρωματιστά μια χαρά θα τα έφτιαχνες χιχιχ Φιλιάα :))

      Διαγραφή
  4. Μπράβο σας κορίτσια, πολύ ωραία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολυ πολυ ομορφα! Πως να μην τα φας ΟΛΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Άστα...όλα δεν λες τίποτα....και τα χαρτάκια μαζι χαχαχα

      Διαγραφή
  6. Είναι τόσο όμορφα που λυπάσαι να τα φας! Πολύ καλή δουλειά, λατρεύουμε τις συνταγές γλυκών

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΕΥΧΟΜΑΙ ΣΑΝ ΤΟΥ ΚΕΡΙΟΥ ΤΟ ΑΓΙΟ ΦΩΣ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΖΩΗ ΣΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ ΧΩΡΙΣ ΣΤΑΛΙΑ ΣΚΟΤΑΔΙ!!ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ παιχνιδιάρικα κεκάκια.
    Καλό Πάσχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πανεμορφα! να ρωτησω τι γευση εχουν;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα :) Είναι φτιαγμένα με την κλασικη συνταγή έχουν την γεύση του κλασικού κέικ βανίλιας...το χρώμα δεν αλλάζει καθόλου την γεύση....μονο την εμφάνιση :))))

      Διαγραφή
  10. Φαίνονται πεντανόστιμα!
    Εύη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. χαίρομαι που θα τα λέμε... πάντοτε έχω όρεξη... ειδικά για τόσο όμορφα γλυκά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις