📖 Υλικά Συνταγής
- 140 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης
- 50 γρ. κουβερτούρα γάλακτος OSCAR με στέβια (ψιλοκομμένη σε κομμάτια)
- 40 γρ. κρυσταλλική isostevia 1:2
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο
- 1 μεσαίο αυγό
- 1 κ.σ. γάλα εβαπορέ
- 1 βανιλίνη
🥣 Οδηγίες & Χρόνοι
- Ζύμωμα: Ανακατεύεις το βούτυρο με την stevia, το αυγό και το γάλα , προσθέτεις το αλεύρι, την βανίλια και την κουβερτούρα.
- Ψυγείο (Απαραίτητο): Τοποθετείς τη ζύμη στο ψυγείο για 30 έως 45 λεπτά για να σφίξει το βούτυρο.
- Τοποθέτηση: Πλάθεις 12 ίδια μπαλάκια .Τα βάζεις σε ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας 3-4 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους. Δεν τα πατάς καθόλου προς τα κάτω.
- Ψήσιμο: Ψήνεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για ακριβώς 9 λεπτά.
- Κρύωμα: Τα βγάζεις ενώ το κέντρο τους είναι ακόμα πολύ μαλακό. Τα αφήνεις μέσα στο ταψί για 10 λεπτά χωρίς να τα αγγίξεις για να σφίξουν φυσικά.
📊Θερμίδες & Ποσότητες
- Συνολικά κομμάτια: 12 μπισκότα
- Συνολικές θερμίδες συνταγής: ~1.550 kcal
- Θερμίδες ανά μπισκότο: ~129 kcal
