Την συνταγή μου την έχει δώσει η φίλη μου η Βικτώρια και είναι όπως την φτιάχνουν στο Vladikavkaz της Ρωσίας την πόλη της. Μας την έχει κεράσει αρκετές φορές σε γιορτές και κάτι τρελές εφημερίες στο νοσοκομείο μας και ήταν πεντανόστιμη.....Ευχαριστούμε Βικτωρία...
Απολαύστε!!
Υλικά:
5 αυγά βρασμένα
5 πατάτες βραστές
2 καρότα βρασμένα
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
5-6 αγγουράκια τουρσί
200γρ αρακά κονσέρβα (ή βράζουμε εμείς,τον ψιλό αρακά όμως)
350γρ μοσχάρι βρασμένο
αλάτι
πιπέρι
μαγιονέζα
γιαούρτι στραγγιστό
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά, τις πατάτες, τα καρότα,το κρεμμυδι,τα αγγουράκια και το μοσχάρι σε κυβάκια.
Προσθέτουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο.
Μαγιονέζα και γιαούρτι βάζουμε αν θέλουμε πριν την σερβίρουμε (έτσι κάνει η Βικτωρία) και για το μπολ της φωτογραφίας βάζει περίπου 4-5 κ.σ. μαγιονέζα και 4-5 κ.σ. γιαούρτι.
Μπορείτε φυσικά να τα βάλετε και από πριν.
Έτοιμη!!!
Καλή όρεξη!
Απολαύστε!!
 |
Υλικά:
5 αυγά βρασμένα
5 πατάτες βραστές
2 καρότα βρασμένα
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
5-6 αγγουράκια τουρσί
200γρ αρακά κονσέρβα (ή βράζουμε εμείς,τον ψιλό αρακά όμως)
350γρ μοσχάρι βρασμένο
αλάτι
πιπέρι
μαγιονέζα
γιαούρτι στραγγιστό
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά, τις πατάτες, τα καρότα,το κρεμμυδι,τα αγγουράκια και το μοσχάρι σε κυβάκια.
Προσθέτουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο.
Μαγιονέζα και γιαούρτι βάζουμε αν θέλουμε πριν την σερβίρουμε (έτσι κάνει η Βικτωρία) και για το μπολ της φωτογραφίας βάζει περίπου 4-5 κ.σ. μαγιονέζα και 4-5 κ.σ. γιαούρτι.
Μπορείτε φυσικά να τα βάλετε και από πριν.
Έτοιμη!!!
Καλή όρεξη!
